Friezen hebben eigen kaasmeisje: Frau Wietske

Streekproducten worden dé attractie van Friesland

Frau Wietske, het kaasmeisje van Fryslân, met de populaire Friese mosterdkaas van kaasboerderij Johannahoeve in Ryptsjerk.
Frau Wietske, het kaasmeisje van Fryslân, met de populaire Friese mosterdkaas van kaasboerderij Johannahoeve in Ryptsjerk.
Frau Wietske, het kaasmeisje van Fryslân, met de populaire Friese mosterdkaas van kaasboerderij Johannahoeve in Ryptsjerk.

WOLVEGA (NL) – Streekproducten, food en non-food van het Friese land, streekgerechten, winkeltjes en lokale markten met streekproducten. Ze hebben in de visie van het bureau voor toerisme van Fryslân, Friesland Holland, de potentie om dé topattractie van de provincie Fryslân te worden. De Friezen zetten Frau Wietske in, het zusje van het Hollandse kaasmeisje Frau Antje, om Duitsers te lokken, maar straks ook Chinezen.

Na een inventarisatie door directeur Albert Hendriks blijken in Friesland veel meer producenten van regionale producten te zijn dan direct zichtbaar.
“En ook heel bijzondere, zoals een hippe klompenmakerij in Kimswerd die artistieke sandalen, Fryskes, maakt. Of een wijngaard in Egypte, een buurtschap in Nationaal Landschap Noardlike Fryske Wâlden, het noorden van zanderig en bosrijk Oost-Friesland. Nog een verrassing: turfgebak en molenkoek, gebakken door de buurvrouw van de molenaars van De Rietvink, midden in het moeras de Rottige Meente bij Wolvega.”

Lees meer

Publicatiedatum: 19 september 2016 - Reporter: Albert Hendriks

Mulligan op golfbaan Heerenveen en Coffee Central Leeuwarden hoog in Koffie Top 100

Zuivelrijck Heerenveen helpt Friese koffiezetters aan hoge notering

HEERENVEEN (NL) – De beste koffiezetter van Friesland is Mulligan, het door Ruben Dijkstra gerunde clubhuis van Golfclub Heidemeer in Heerenveen. Velen weten Mulligan, al een paar jaar aan de top in de koffiewereld, niet te vinden. Het zit verborgen in een woonwijk in het zuidelijke deel van Heerenveen, in het groen op het adres Heidemeer 2, vlakbij de toegangsweg naar Fletcher Hotel Heidehof. Iedereen is er welkom. Vanuit het clubhuis kan men onder het genot van een koffiecreatie van Dijkstra genieten van beginnende en gevorderde golfers.

Ruben Dijkstra weet alles van koffie en golf.

Ruben Dijkstra weet alles van koffie en golf.

Ruben Dijkstra weet alles van koffie en golf.

Lees meer

Publicatiedatum: 3 oktober 2016 - Reporter: Albert Hendriks

‘De Stiekeme Stoker’ houdt zaterdag 8 oktober 2016 open huis

Oenema maakt meest Friese berenburg en graanjenever: van korrel tot borrel

BOLSWARD (NL) – Het borrelt in de berenburgwereld. Sterke drank lijkt big business, maar is het niet. Massa en marketing, anders kun je het schudden als distilleerder. De accijns is hoog. De verbruiksbelasting op 100 liter berenburg is bijna € 600,-. Dat is € 6,- per doorsnee fles. Hoe komt het met het — dankzij Sonnema — bekendste Friese streekproduct?

Weduwe Joustra in Sneek is na het faillissement van eigenaar en toeleverancier Dirk Zwager in Schiedam sinds kort in handen van distilleerderij Boomsma in Leeuwarden. De Schiedamse stoker was al 35 jaar eigenaar van Joustra. Sonnema, producent nummer één, roert zich met succes op alle fronten. Naar verluidt wordt de Bolswarder watertoren een megafles berenburg. Hooghoudt zat al half in de wolken: zij is daksponsor van het clubhuis van het voortdurend in opspraak rakende Groninger Studenten Corps Vindicat atque Polit. De directie van het Gronings groene familiebedrijf zal zich nu ongetwijfeld blauw ergeren aan de levensbedreigende ontgroeningsmethoden en vrouwonvriendelijke registraties, zoals een bangalijst met Groningse studentes.

Wiepie Oenema, reuring- en berenburgmaker te Bolsward.

Wiepie Oenema, reuring- en berenburgmaker te Bolsward.

Wiepie Oenema, reuring- en berenburgmaker te Bolsward. ©Albert Hendriks - Friesland Holland Nieuwsdienst

Lees meer

Publicatiedatum: 11 oktober 2016 - Reporter: Albert Hendriks

Net te leauwen!

FIOD: twee Friese wethouders fout bezig

BOLSWARD/MARRUM (NL) – In het kader van de presidentsverkiezing van de United States of Fryslân heeft de FIOD (Friese Inlichtingen en Opsporings Dienst) onlangs het drinkgedrag van drie presidentskandidaten onderzocht. De instantie controleert op onfriese zaken.

Het onderzoek richtte zich op deze bestuurders: 1. Jelle Boerema van de gemeente Kollumerland c.a. (Kaasstad Kollum) tijdens een bijeenkomst op 3 oktober 2016 in activiteitenboerderij Seedykstertoer in Marrum; 2. Pieter Braaksma van de gemeente Dongeradeel (Moordstad Dokkum), 3 oktober 2016 eveneens in activiteitenboerderij Seedykstertoer in Marrum; 3. Maarten Offinga van de gemeente Súdwest-Fryslân (Groot Sneek), 8 oktober 2016 gezien met “de troubadour fan Fryslân”, Piter Wilkens uit Marssum en berenburgemeester Wiepie Oenema in distilleerderij De Stiekeme Stoker te Bolsward. Twee van de drie kandidaten, Boerema en Braaksma, zijn hartstikke fout bezig, zo valt te lezen in een geheim rapport van de FIOD waarop Albert Wester van FRL Nieuws de hand heeft weten te leggen. De mannen doen zich te goed aan respectievelijk Wadwater van distilleerderij Hooghoudt uit Groningen en pils van Heineken uit Amsterdam.

Jelle Boerema (midden) drinkt 3 oktober 2016 tijdens een bijeenkomst in Seedykstertoer in Marrum Wadwater, een likeur van Hooghoudt uit Groningen. Meer info: www.hooghoudt.nl. Foto: © Albert Hendriks Friesland Holland Nieuwsdienst.

Jelle Boerema (midden) drinkt 3 oktober 2016 tijdens een bijeenkomst in Seedykstertoer in Marrum Wadwater, een likeur van Hooghoudt uit Groningen. Meer info: www.hooghoudt.nl. Foto: © Albert Hendriks Friesland Holland Nieuwsdienst.

Jelle Boerema (midden) drinkt 3 oktober 2016 tijdens een bijeenkomst in Seedykstertoer in Marrum Wadwater, een likeur van Hooghoudt uit Groningen. Meer info: www.hooghoudt.nl. Foto: © Albert Hendriks Friesland Holland Nieuwsdienst.

Lees meer