Publicatiedatum: 3 oktober 2014
Reporter: Albert Hendriks - Friesland Holland Nieuwsdienst - www.friesnieuws.nl
Ook onderscheidingen voor Boonstra en Verloop
De Korenbloem Sneek beste bakker van Fryske Oranjekoeke
SNEEK (NL) – Banketbakkerij De Korenbloem aan de Galigapromenade in Sneek, vlakbij de Martinikerk in het centrum, heeft 2 oktober 2014 onder aanvoering van ondernemer Gerrit Dijkstra voor de vijfde keer de titel ‘Beste bakker van Friese Oranjekoek’ in de wacht gesleept. De wedstrijd werd georganiseerd in Bolsward door Nederlandse Bakkers en Banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV).
“Het is mooi om weer eerste te zijn, vorig jaar werd ik tweede. We hebben niets veranderd aan het recept, dat blijft altijd hetzelfde. Wel hebben we de afwerking iets luxer gemaakt,” zegt een trotse Dijkstra.
De ondernemer kreeg zijn prijs uitgereikt door juryvoorzitter en meesterboulanger (bakker) Wietse Schiere, die vond dat de winnende oranjekoek er met kop en schouders bovenuit stak. De oranjekoek uit Sneek werd beoordeeld met het cijfer 7,67. Op de tweede plaats eindigde De Bakkers van Verloop uit Gorredijk met een gemiddelde van 7,45. Bakkerij Boonstra uit De Knipe werd derde met het cijfer 7,33.
